特別本醸造（岩戸系）– tag –

鈿女　無濾過生原酒　特別本醸造 昭和の旨さを、すっぴんで。 すっと鼻を抜ける穀物の香り、骨太な旨味と、わずかに感じる苦みの輪郭──どこか懐かしくて、でも今の食事にもすっと馴染む味。 これは、鈿女「岩戸の舞」の生まれたての姿。火入れも濾過もして...

鈿女　岩戸の舞　特別本醸造 懐かしさが、今、頼もしさに変わる。 「岩戸の舞」は、いまでは少し珍しくなった“どっしり旨口”の特別本醸造。派手さはないけれど、飲むほどに感じる安定感──まさに昭和の食卓に似合う、懐かしくも力強い味わいです。 常温では...