発酵の香り 蔵の呼吸
五感で味わう
酒づくりの世界へ
発酵の香り 蔵の呼吸
五感で味わう 酒造りの世界へ
静かに満ちる香り 微かに響く音
蔵の空気にふれた時 言葉では届かない何かが
胸に広がっていきます
米が息づき 酒が生まれるこの空間で
これまでとは違う視点から
“日本酒”を味わってみませんか
酒蔵見学はこんな方におすすめです
伊藤酒造の見学プランは、日本酒が好きな方はもちろん、
発酵文化を体験したい旅人や、海外からの旅行者にも人気の「文化旅」の入口です。
どのプランでも 実際に酒造りを担う人間──蔵元杜氏、女将、または若女将──がご案内。
誰が登場するかはプランによってそれぞれですが当蔵のプランでは この蔵を深く知る語り手が 直接皆さまをお迎えします
その語りには、蔵の香りや音と同じくらいの温度があります。
生の声にふれる時間を、どうぞお楽しみください。
- 日本酒が好きで、もっと深く知りたい方
- 蔵の空気・香り・温度を体感したい方
- 杜氏の話を直接聞いてみたい方
- 旅の途中で、少し特別な時間を過ごしたい方
酒造りに関わる体験に挑戦してみたい方
↓
酒造り体験についてはこちら
見学コースについて
蔵の空気にふれ 香りを感じたその先に
あなたの興味や旅のスタイルに合わせた
体験コースをご案内します
ベーシックプラン
五感で味わう、蔵のしずく
- 内容：酒造りや当蔵に関する簡単なご説明（おすすめ3種のきき酒つき）
- 料金：お1人様 1,000円（税込）
- 所要時間：約30分程度（お買い物含）
- 対象：観光・カジュアルに楽しみたい方
語らいプレミアムプラン
蔵元杜氏と特別な酒旅へ
- 内容：蔵元杜氏の日本酒談義(試飲別)
- 料金：1グループ (1～10名) 10,000円
- 試飲セット代金*
———–
*試飲セット*は 2つのタイプからお選びいただけます
①3点セット（定番2種＋季節のお酒1種） お1人様あたり1,000円
②６点セット（定番2種＋季節のお酒1種＋蔵元のおすすめ特選3種） お1人様あたり2,000円 - 所要時間：約60分程度
- 対象：日本酒の奥深さにふれたい方
- 英語資料あり。説明は日本語または簡単な英語対応可能（要予約時申請）
日本文化体験付き VIPコース
蔵元と語らう 静かな贅沢
- 内容：蔵元杜氏の日本酒談義（利酒、お茶付き）
- 料金：要お問い合わせ
- 所要時間：約120分程度
- 対象：じっくり向き合いたい方
- 英語資料もご用意しております。説明は日本語もしくは簡単な英語で致しますので、予約時にご用命ください。
＜Coming Soon>
特別な時間を 深く楽しみたい方へ
慕蔵でのお買い物
蔵の余韻を そっと持ち帰るように
酒蔵隣接の直売店「慕蔵（ぼくら）」では
限定酒や器 発酵食品などを
ご予約不要でお買い物いただけます
※営業日は営業カレンダーをご確認ください
団体・ツアーでのご利用について
バスツアーなど団体様用プランもご用意しております。ご検討の方は、こちらの専用ページをご覧ください。
ご予約方法
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ご希望のコース・人数・日時をフォームから送信
STEP
担当者よりメールにて可否ご連絡 → 日程確定
STEP
当日「慕蔵」で受け付け後、見学をお楽しみください
ご予約時間にご来店ください。受付・お支払の後、見学スタートです。見学代は現金のみの受付となりますのでご了承ください。