チーズや肉料理にこそ
日本酒という選択を
「チーズやバター、脂の余韻に、日本酒？」
そう思ったあなたにこそ
試してほしい一杯があります
ワインやシャンパンのように寄り添い
時にそれらを超える驚きを届ける日本酒
それが、UZUMEの“UMAい”体験です
食卓に 余韻と遊び心を
果実のような香り やわらかな酸 繊細な泡
デザートワインやシャンパンのように
このシリーズは チーズや
洋食の最後のひと皿と響き合います
それは
「合わせにくい」と思われがちな料理と
日本酒を そっとつなぐ もう一つの選択肢
海外にも伝わる
新しいSAKEのあり方を模索して
フランス料理の流れの中で
日本酒が違和感なく寄り添う
そんなガストロノミー対応の可能性は
今や日本だけのものではありません
食卓の国境を越える、文化の一杯を
UZUMEが提案する
新しいペアリング
RelaxationシリーズやスパークリングSAKEが
脂の旨みや乳製品のコク 甘味のある余韻と共鳴
“甘いのに軽くない”
そんなUMAいを、あなたの食卓にも
Fusion Dining Artsの
Japanese Dining Arts
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