日本酒-F– category –

Uzume Relaxation Lv2 甘いのに、スッと消える。 Uzume Relaxation L2｜やさしさと透明感のグラデーション ふわっと広がるのに、残らない。まるでリンゴ酸やクエン酸がきらめいて抜けていくような、不思議な飲み心地。「甘い＝重たい」の固定観念を心地よ...

Uzume Relaxation Lv3 味の密度で語る、日本酒の革新。 Uzume Relaxation Level3 ─ 食と対話する“発酵の宝石”。 ひとくちで、食卓の風景が変わる。Relaxation Level3は、熟成された米由来の旨みと酸のバランスが生む、知的な甘みの日本酒。 それは、トカイ...

Uzume Relaxation Lv5 余韻に、ときめく。 静かに灯るキャンドルの夜。ビターショコラの濃密さに、そっと寄り添う一杯。 ひと口、口に含むと、まるで熟した果実がとろけるように——ミルキーで、ふくよかで、どこまでも静かに、甘やかに、余韻が続く。 それ...

UZUME SPARKLING AWA 初めて出逢った、“和のシャンパーニュ”。 その泡は、まるでシルクのよう。口に含んだ瞬間、果実のような甘みと爽やかな酸が織りなすふくよかでいてキレのある美しい余韻が広がります。 シャンパーニュに魅せられた大人たちへ。これは...