鈿女 天女の舞 純米吟醸
響き合う、しなやかな余韻。
「天女の舞」は、澄んだ旨味がしっとりと伸びる純米吟醸。
香りは控えめで上品、口に含めば、しなやかに舞うような味のひろがり。
冷酒でそのまま、和の前菜や白身魚と合わせて──
料理の流れにすっと馴染みながら、最後にだけ少し、自分を残す。
そんな“聞き上手な酒”のような存在です。
食事とともに、音楽のように響く余韻。
名前の通り、天女が衣をひるがえして舞うような、軽やかさと気品のある一本です。
鈿女、異なるリズムと個性の五種の舞
その昔、鈿女命(うずめのみこと)は、天岩戸の前で舞い、笑い、光を呼び戻した。闇に閉ざされた世界に、人の心を動かすのは「舞」だった。
「舞シリーズ」は、その精神を受け継ぎ、食卓という舞台にそっと寄り添う酒たち。香りは穏やかに、味わいは静かに、でもしっかりと心に残る。日々に、静かに舞い降りる余白のある日本酒を──。
全5種、それぞれに異なるリズムと個性をもった“舞”があります。しなやかな舞、ふくよかな舞、懐かしい舞、まろやかな舞、そして澄んだ舞。飲む人の心の中に、それぞれの舞が静かに広がっていくように──そんな願いを込めて。
天女の舞、ふたつの“生”へ
「天女の舞」は、火入れと濾過を経て整えられた“静”の酒。 その対として、より生々しく、“舞いはじめ”のような酒たちも。
▶ すっぴんの天女:「鈿女 純米吟醸 無濾過 生原酒」
火入れも濾過もせず、搾ったまま瓶に封じた一本。
透明感のなかに米の純度と酵母の息づかいを感じる、瑞々しい味わいです。
▶ 揺らぎの天女:「鈿女 純米吟醸 活性にごり 生酒」
瓶内の酵母が生きてつくる微発泡。やわらかなにごりの甘みとともに、軽やかな泡が立ちのぼります。
どちらも、「天女の舞」を起点にした生の表現。 今日のあなたの気分に合わせて、お好みの“舞”をお選びください。
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詳細情報
品目 | 日本酒 |
種類 | 純米吟醸 |
原材料 | 米(三重県)、米こうじ |
アルコール度数 | 14% |
容量 | 1.8L / 720ml / 300ml |
保存方法 | 冷暗所(開封後はお早めにお召し上がりください) |
味わい | しなやかな旨味と穏やかな香り。すっと消えるようなやさしい余韻 |
おすすめの飲み方 | 冷酒〜常温 |
ペアリング | 白身魚の刺身、だし巻き、冷やし鉢、やさしい和の前菜 |
製造者 | 伊藤酒造株式会社 三重県四日市市桜町110番地 |
※ 本商品のラベル・ボトル・キャップは、季節や製造時期により、一部仕様が変更となる場合がございます。ご了承いただけますようお願い申し上げます。
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